7月22日上午，以“聚鏈集群、賦能向新，加力建設全國馬鈴薯全產業鏈發展高地”為主題的2025年中國·定西馬鈴薯大會在定西市安定區開幕。
副省長王鈞出席并宣布活動開幕。
活動現場，定西市專題推介了馬鈴薯產業的特色優勢，中國質量認證中心授予定西馬鈴薯“氣候生態農產品”認證證書及牌匾。定西市政府與恩施州政府簽訂戰略合作協議，有關招商引資及購銷協議進行了現場集中簽約。經充分對接洽談，本屆馬鈴薯大會共簽約產業項目45個、簽約金額80.56億元，簽訂采購協議41個、簽約金額40.48億元。
中國·定西馬鈴薯大會從2008年開始，已成功舉辦十六屆，是定西市“以薯為媒、對話世界”的重要窗口和推介產業、招商引資的重要平臺。本屆大會為期兩天，由定西本土企業甘肅騰云嘉瑞企業管理有限公司主辦，國際馬鈴薯中心亞太中心參與協辦，市場化、專業化程度越來越高。本屆大會內容豐富，包括現場觀摩、專場招商推介、定西寬粉推廣、圓桌對話、種薯國際貿易、馬鈴薯晚疫病綠色防控示范等系列活動。